【阳光饭铺】无油版 二月二棋子
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二月二龙抬头,家家户户炒豆豆。
传统的棋子都是油炸,想到正月里大家都已经佳节胖三斤了,就动手做了无油版的棋子。
用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶/水 | 60克 |
糖 | 30克 |
【阳光饭铺】无油版 二月二棋子的做法
所有原料加入盆中。
还做了一版加奶油奶酪150克的,更加松软。
所有材料揉成面团,盖住静置半小时
面团擀平切成菱形。
烤箱提前预热。180度上下火20-30分钟。(根据切的大小与烤箱功率调整,烤到表面微微上色即可。)
出锅啦,第一锅不小心烤大了,更加酥脆一些。
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