二月二滴棋子

用料  

二月二滴棋子的做法  

1. 酵母用温牛奶化开，加入鸡蛋，白糖，酥子油。揉成面团，醒发20分钟。

2. 擀成大饼

3. 切成酱👆

4. 菱形块即可

5. 盖上湿布 常温发酵

6. 两倍大就可以了👆

7. 不放油，码到锅里，我用的是双层锅底的锅子。

8. 一定要小火一定要小火一定要小火！不要离开 ，盖盖子大概几十秒就可以了，然后翻面，侧面都要烤到最好。

9. dāngdangdangdǎng ♨️出锅出锅✌️

小贴士

1⃣️面团硬一点
2⃣️看好火候、时间，否则容易烤糊。