美善品自制葱油（百搭）

2019年6月21日 重庆 闷热


葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

自己在家做葱油，吃多少熬多少，还可以不用任何添加剂，食物自身的香气足以久久回味！

这款葱油：拌面，做花卷、凉拌菜，白切鸡，都是百搭的。

葱和油的比例为1：1.5，
如果葱更多，时间也相应的增加十分钟熬制。

用料  

美善品自制葱油（百搭）的做法  

1. 小葱洗净晾干后，切断放入主锅，倒油。
   （值得注意的是，葱一定不要沾水）
   设置30分钟/V档/速度1。全程取下量杯盖。

2. 熬好的葱油清澈透亮！

3. 放凉后装瓶。