四川锅盔低油版
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用料
| 面粉 | 500克 |
| 盐 | 2克 |
| 温水 | 230克 |
| 酵母 | 5克 |
| 肉馅 | 300（肉馅） |
| 盐 | 肉馅用 |
| 麻椒 | 肉馅用 |
| 香油 | 肉馅用 |
| 葱姜末 | 肉馅用 |
| 鸡精 | 肉馅用 |
| 酱油 | 肉馅用 |
四川锅盔低油版的做法
面团揉好发酵1喝半小时左右30度室温
![四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉馅材料全部混合在一起
![四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把面团分成10份擀成牛舌状，放肉馅
![四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
从下往上卷起收口
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按压成饼装，都弄好后松弛15分钟
![四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
国内多倒点油，煎至两面金黄
![四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱上下火180度烤12分钟，就可以吃啦，酥脆可口
![四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "四川锅盔低油版的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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