电压力锅版鸡肉炖土豆
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没有炒菜的锅,所以要研究开发下电压力锅的强大功能。味道超赞!不用翻炒很简单。
用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 3个 |
小葱大蒜生姜 | 一些 |
生抽 | 1汤勺 |
老抽 | 1汤勺 |
烧酒 | 1汤勺 |
盐 | 少许 |
白糖 | 半勺 |
八角 | 1个 |
花椒 | 一些 |
酒酿 | 1大勺 |
香葱 | 一些 |
电压力锅版鸡肉炖土豆的做法
腌制后选择肉鸡类按键,我还淋了点食用油,不用太多,鸡肉带皮本身也会下油。我没放水。接下来就是等待出锅。记不清具体时间了,但大概40分钟不到,就可以了。最后撒上香葱末,好看又提味儿。
小贴士
我选择肉鸡那个时间,鸡肉已经酥烂,下次可以试试少点时间的。土豆完全入味。
我没放水,而出锅还是有汤,可以泡饭味道很香。
基本借鉴三杯鸡的做法。
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