蒜香萝卜炖牛筋
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![蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤图，怎么做好吃]( "蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤图，怎么做好吃")
瑜伽课上总感觉筋不够有弹性，需要补补……
用料
| 牛筋 | 500克 |
| 胡萝卜，白萝卜 | 各一根 |
| 盐 酱油 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 蒜 | |
| 混合调料 | |
| 黄酒 | |
| 生姜 | |
蒜香萝卜炖牛筋的做法
牛筋焯水，照片被截了，实物是几乎完整的一长条牛筋，我也是第一次见到
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焯水后缩成一团
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调料包，生姜，黄酒，水，高压锅压40分钟
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豪华版组合调料包
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捞出牛筋，切成长条状
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蒜和葱炒香
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加入萝卜翻炒，萝卜发烫后加入冰糖和黄酒，少许盐，盖上锅盖等冰糖全部融化后，加入煮牛筋的汤
![蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
转入瓦煲，小火炖至萝卜松软
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将牛筋倒入，可在牛筋上放少许红烧酱油拌一下上色
![蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入黄酒，大火收汁，完美出锅
![蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蒜香萝卜炖牛筋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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