蒜香酱萝卜

喜欢萝卜的清脆爽口，于是我的大厨老爸口述了方法，我回家就做了好几次，很脆爽，解油腻，喜欢，萝卜又是父母自己种，所以这是一道有温度的家常菜。

用料  

蒜香酱萝卜的做法  

1. 萝卜洗净去皮，用专业工具切片，厚薄均匀。加少盐腌制二小时去水。

2. 去水后放入干净容器，加醋、糖若干，依口味，加入生抽一点点。

3. 同时加入蒜片二三片，加切丁辣椒或辣椒粉少许，这两样依可味也可以不加，加上更入味。盖上盖子，放冰箱，两小时或第二天食用均可。