酱汁萝卜

冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜便宜又养生。

用料  

酱汁萝卜的做法  

1. 白萝卜切长滚刀块

2. 加盐腌制，杀出水分。

3. 小火炒黄豆酱(3勺)

4. 分三次加入姜酒(姜片＋料酒，提前泡好)，炒出水汽。

5. 加水煮开后，放入淘洗过的白萝卜。

6. 放入适量五香粉，小火炖制15分钟，勾芡出锅。

小贴士

如果有鸡汤或者其他肉汁，可以直接用。