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简单、快手、美味的格兰诺拉麦片

来源:菜肴屋 阅读:6.68K 次
简单、快手、美味的格兰诺拉麦片的做法步骤图

中秋节做月饼剩了很多坚果和果干,其实早就想做了,拖延症一直拖到现在……
很多菜谱里单位都是用的cup,换算了一下,记录下来方便查看。

用料  

燕麦片 120克
生坚果碎(西瓜子、葵花籽、核桃仁、腰果、巴旦木等) 70克
水果干(红枣片、蔓越莓干、葡萄干、猕猴桃干、黄桃干、芒果干等) 70克
红糖 20克
植物油 15克
1克
蜂蜜 15克
转化糖浆 15克

简单、快手、美味的格兰诺拉麦片的做法  

  1. 将红糖、植物油、蜂蜜、糖浆、盐混合均匀,如果红糖有结块的话,提前擀碎或微波炉融化。

  2. 将燕麦片和生的坚果碎放到液体里拌匀,让燕麦片和坚果碎均匀裹上液体

  3. 混合好的麦片铺到烤盘里,放进预热至165的烤箱中层,烘烤20分钟左右,期间取出翻拌三四次。

  4. 烘烤结束,将水果干趁热放进去搅拌。晾凉后密封保存。

小贴士

1.坚果碎用生的,如果是熟的,就要烘烤后再加入,口感会打折。
2.麦片我用的是西麦的即食麦片,不是生的燕麦片,试过几次生麦片,口感不喜欢。
3.水果干要烤完再拌进去。

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