牛筋萝卜汤
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简单又好喝😌
用料
| 牛筋 | 300克 |
| 萝卜 | 1/2根 |
| 当归 | 两片 |
| 生姜 | 五片 |
| 草果（没有可不放） | 1个 |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 枸杞 | 一小把 |
牛筋萝卜汤的做法
牛筋洗净，冷水下锅加入料酒姜片，水沸后焯水15分钟，盛出备用
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在砂锅中放入1000毫升左右清水，姜片，当归，料酒及焯好的牛筋。中火煮开后转小火，加盖焖煮1个小时。（也可用高压锅代替，缩短烹饪时间）
一小时后，将白萝卜去皮切滚刀块放入锅中，再加入枸杞，继续焖煮15到20分钟即可。出锅时根据个人口味加入食盐调味。（也可放入香菜）
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