美味萝卜牛筋汤

远在大洋彼岸还能在朋友家喝到这么美味的国产汤水！太好喝了！大家都追着朋友要配方！^_^

用料  

美味萝卜牛筋汤的做法  

1. 准备食材

2. 把牛筋洗干净放入锅中内，用高温压30分钟

3. 牛肉切块与冷水一起煮！

4. 洗净油漠儿备用！

5. 压好的牛筋切块备用

6. 小洋葱头(Shallot)切块、姜切片入油锅炒至金黄。

7. 加入备好的牛筋，牛肉翻炒一会儿（约1分半钟）加入一勺、盐一勺糖（此处视主料多少而放）、油葱酥翻炒均匀；

8. 加入生抽、味极鲜各一大勺，老抽一小勺, 一点上色用，翻炒均匀上色，变红；
   

9. 加进清水 ，转入高压锅或炖锅 炖煮四十分钟 不喜欢烂的 三十分就够；
   

10. 加入萝卜 （萝卜切大块避免烂掉），压10分钟左右即可。