萝卜牛杂汤
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冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜有很多食疗价值，是冬日不可错过的宝贝食材。今天就用它来做一个牛杂汤，暖暖地喝上一碗~
用料
| 白萝卜 | 1个 |
| 牛杂 | 500克 |
| 大葱 | 2小段 |
| 大蒜 | 3粒 |
| 生姜 | 2片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 六月鲜红烧酱油 | 1勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2-3勺 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 葱花 | 适量 |
萝卜牛杂汤的做法
准备基本食材及调味料 牛杂为熟的半成品
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第2张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第2张")
白萝卜洗净削皮切片
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第3张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第3张")
生姜切片，大葱滚刀切段，大蒜拍碎
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第4张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第4张")
热锅倒油后放入葱姜蒜炒香
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第5张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第5张")
放入白萝卜片炒1分钟
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第6张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第6张")
放入牛杂翻炒2分钟
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第7张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第7张")
加六月鲜红烧酱油1勺
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第8张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第8张")
味达美臻品蚝油1勺
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第9张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第9张")
再加盐，料酒后翻炒一会
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第10张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第10张")
转移至汤锅内
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第11张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第11张")
炒锅加水烧开（顺便“洗锅”）
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第12张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第12张")
将煮开的水倒入汤锅内
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第13张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第13张")
汤锅煮开后，撇去浮末，中小火，盖盖煮10几分钟，再尝尝味道是否还需加盐，最后撒白胡椒粉，关火撒葱花
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第14张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第14张")
冬日喝上一碗暖洋洋
![萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第15张]( "萝卜牛杂汤的做法步骤图，萝卜牛杂汤怎么做好吃 第15张")
小贴士
可根据自家口味调整咸淡
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