萝卜炖牛杂
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用料
| 萝卜 | 1根 |
| 牛腩 | 300克 |
| 牛杂 | 300克 |
| 姜片 | 8片 |
| 八角 | 5个 |
| 桂皮 | 3块 |
| 花椒 | 一把 |
| 干辣椒 | 10只 |
| 香叶 | 5片 |
| 生抽 | |
| 耗油 | 较多 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 少许 |
萝卜炖牛杂的做法
1.牛杂用水煮开，倒出备用
2.锅里放油，放入姜片，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒炒开，放入牛杂炒一会，再放入耗油酱油，适当的盐炒七八分钟，放入水煮开。再倒入高压锅
3.高压锅弄好之后，放入锅里，把萝卜放进去炖十五分钟左右即可
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