牛排骨炖萝卜
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妞干妈给妞买的牛排骨，炖个汤给妞补补。
用料
| 萝卜 | 两根 |
| 洋葱 | 一个 |
| 八角、花椒、桂皮，香叶， | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 冰糖 | 三颗 |
| 姜 | 一块 |
| 大葱 | 1⃣️根 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
牛排骨炖萝卜的做法
牛排骨洗净、焯水洗净备用
![牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第2张]( "牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第2张")
萝卜、洋葱洗净切块，花椒、八角、桂皮、香叶、草果备好
![牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第3张]( "牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第3张")
起锅放油烧热，放入花椒、八角桂皮香叶姜爆香，放入牛排骨炒两分钟，放入生抽、冰糖、老抽炒至焦糖色，放入蚝油炒一分钟备用
![牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第4张]( "牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第4张")
取砂锅放足量水烧开，放入牛排骨，少许蚝油大火烧滚转小火煲一个半钟。
![牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第5张]( "牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第5张")
放入白萝卜，洋葱继续煲半个钟放入少许盐，撒上葱花即可
![牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第6张]( "牛排骨炖萝卜的做法图解 牛排骨炖萝卜的做法步骤 第6张")
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