羊排炖萝卜
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天气冷了吃点热点暖暖身子
用料
羊排炖萝卜的做法
羊排切块洗净备用
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冷水入锅 焯水，另外烧一壶开水备用
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水倒掉
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热锅冷油 放入姜蒜煸香
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放入羊肉翻炒
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放入萝卜翻炒几下 ，加入开水没过羊肉，大火烧开后关火，转移到砂锅中（没有砂锅的朋友 大火烧开后转小火即可）
![羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第7张]( "羊排炖萝卜的做法图解 羊排炖萝卜的做法步骤 第7张")
砂锅小火炖煮40分钟 （非常小的火就可以，参考封面）
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小火 沸腾程度差不多这样
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开吃
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小贴士
宁夏的羊肉没有羊骚味 特别好吃
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