姜醋煲猪手

用料  

姜醋煲猪手的做法  

1. 先将猪手猪皮同生姜过水，洗净晾干水份~

2. 将猪皮多余油脂刮干净

3. 切片卷成皮卷

4. 爆炒将多余水份炒出

5. 炒好放入煲里将剥壳鸡蛋鹌鹑蛋放入

6. 😍倒入甜醋

7. 大火煲滚熄火浸一晚第二天煲滚再小火煮10分钟可以开吃😋

8. 开吃

小贴士

致美斋甜醋3支就放1支海天添丁甜醋不会酸
（这是煲份量多的）
如果半只猪手少人吃的量可放1支致美斋3/1支海天添丁甜醋平衡味道。