面包屑烤蘑菇
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
脆脆的面包屑加上脆脆的烤蘑菇~~~~OMG!!!!!!!!!
大概2人份。
上得了YouTube的同学就自己去看原来的食谱吧~
用料
蘑菇 | 10个 |
面包 | 2-3片 |
欧芹 | 一小把 |
橄榄油 | 适量 |
蒜蓉 | 1/2tsp |
芝士粉 | 随意 |
盐&胡椒 | 随意 |
面包屑烤蘑菇的做法
烤箱预热200度。
蘑菇洗净,拔出蒂,用勺子把中间掏空。
切碎面包,成为面包屑。蘑菇蒂和欧芹也切碎。
混合面包屑,切碎的蘑菇蒂和欧芹,蒜蓉,芝士粉,再加入橄榄油,盐和现磨黑胡椒,拌匀。
在铺了锡纸的烤盘上倒上橄榄油,把掏空的蘑菇面朝下放在烤盘上,在表面裹匀橄榄油。
用小勺把面包屑混合物填入蘑菇。满出来不要紧,把面包屑们都填进去~
倒一点点橄榄油在上面来帮助烤成金黄色。
放入烤箱烤20-25分钟,或到filling烤成金黄。
小贴士
这个配方里的面包屑需要是新鲜的面包,不能是买来的干的面包屑。如果有食物料理机,可以把面包直接切小块扔进去制成面包屑。最好用意大利面包这类不像甜面包那么软又不像法棍那么硬的面包。
芝士粉的用量随个人喜好,大概1/2 cup。
盐和黑胡椒的量根据个人喜好。如果用咸的芝士就不用加太多盐啦~
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