羊排羊肉炖萝卜
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用料
羊肉羊排 | |
萝卜 | |
莲藕 | |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
鸡精 | |
白胡椒粉 | |
白醋 | |
红萝卜有无都行 | |
羊排羊肉炖萝卜的做法
羊肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫。 捞出清洗下备用!
萝卜冷水下锅,加入白醋,焯水。 备用
(莲藕去皮烫水,用焯萝卜的水就行。有醋不变黑。)备用
1颗大葱切断,1小块姜切片,3个红枣,10多个枸杞。倒入开水
然后加入焯过水的羊肉,
大火炖20分钟,然后小火炖30分钟,
然后加入萝卜,莲藕,炖20分钟,
加入盐,炖15分钟
出锅加入鸡精,白胡椒即可
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