白萝卜炖牛排骨～
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吃腻了猪排骨～ 试试牛排骨啦！
用料
| 牛排骨 | 500克 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 生姜 | 6片 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 辣椒 | 1-2个 |
| 黄冰糖 | 1大颗 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒，酱油，盐 | 适量 |
白萝卜炖牛排骨～的做法
牛排冷水下锅➕姜片➕料酒焯水
![白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水开后，排骨捞出来洗净，放入高压锅内
![白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加水盖过牛排骨，（高压锅不能放很多水，不然会扑出来，一般都高压锅的三分之一的水），锅内放姜片➕料酒➕香叶➕桂皮➕辣椒🌶️➕八角➕花椒➕酱油➕冰糖盖盖，上汽后滋15分钟
![白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
![白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入白萝卜再炖20-30分钟，萝卜熟了就可以吃了，最后➕盐调味即可出锅（不吃萝卜的话高压锅结束就可以直接吃啦）！
![白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "白萝卜炖牛排骨～的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
tips：普通炖锅要1-2小时
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