美味萝卜卷
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冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬季是吃萝卜的季节,吃腻了烧萝卜、炒萝卜……,换个花样——萝卜卷😄。
用料
面粉 | |
萝卜 | |
胡萝卜🥕 | |
香菜 | |
调味料(盐、五香粉、鸡精、小香葱、虾皮、食用油、蚝油) | 克 |
美味萝卜卷的做法
萝卜和胡萝卜洗净去皮,擦成丝,用少许盐腌一下挤去多余的水分;小香葱切碎浇入烧热的食用油,搅拌均匀倒入萝卜丝中。再加入切碎的香菜、五香粉、鸡精、虾皮、蚝油,搅拌均匀。(可以根据自己的口味添加调味料,喜欢吃辣的还可以放入辣椒粉)
面粉和成光滑的面团,醒面半小时,切成小面剂,擀成薄薄的面皮。
铺上调好的萝卜丝馅料。
卷起来
切成小块。
码放整齐
放入蒸锅,上汽后15分钟就可以啦。
装盘!
皮薄馅多,好香啊!
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