红萝卜烧牛肉牛板筋

老少皆宜，下饭开胃，营养美味～牛板筋很有嚼头哦^_^

用料  

红萝卜烧牛肉牛板筋的做法  

1. 烧开水，将牛肉和牛板筋放在里面煮五分钟去除油荤和杂质，再捞出来，两次

2. 将过水后的牛肉牛板筋切成大拇指大小

3. 放油烧热，放花椒，蒜，姜，豆瓣酱，炒香后倒入牛肉牛板筋爆炒五到十分钟。

4. 倒入开水没过牛肉牛板筋，放入八角、山奈，盖上盖煮至牛肉变软，中途水烧干了可再加开水。

5. 牛肉煮软后，红萝卜切丁倒入锅中，继续加水煮。

6. 收汁起锅，美味不摆了。