新手烧卖
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在家呆的太无聊了,每天想倒腾点东西吃
用料
糯米 | 300克 |
猪肉 | 80克 |
香肠 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
干香菇 | 5朵 |
木耳 | 5朵 |
混合蔬菜粒 | 1把 |
生抽 | 勺 |
盐 | 2勺 |
饺子皮 | 15张 |
新手烧卖的做法
香菇,木耳泡发切丁,胡萝卜也切丁
五花肉,香肠切丁,蔬菜粒开水烫一下
锅里放油,下入肉末,香肠丁,煸炒出油后加入蔬菜粒,香菇木耳胡萝卜,炒到半熟,放入提前煮好的糯米饭(糯米饭煮法和大米饭一样,电饭锅里煮的,稍微煮干点)加入盐🧂和酱油调味,翻拌均匀
饺子皮擀成中间厚两边薄,放入炒好的馅料(馅料最好放凉)收口在虎口处捏一下,不需要包严实,捏出腰就行
完成~蒸10分钟就行啦
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