万能香菇肉丁下饭酱
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用料
猪肉 | 克 |
香菇 | 朵 |
洋葱 | 个 |
生姜 | |
蒜 | 瓣 |
食用油 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
豆瓣酱 | 勺 |
白糖 | 克 |
万能香菇肉丁下饭酱的做法
猪肉肥瘦分开,香菇切小丁,洋葱切碎,蒜姜切到自己能接受的大小,越小越好。
锅里放点油,猪肉放进去煸炒炼油,肥肉煸到自己能接受的程度,放入瘦肉煸炒。
猪肉炒个两三分钟熟了之后放入2勺生抽。
再加入老抽。
加入糖。
加入香菇洋葱姜蒜炒熟。
再加入几勺黄豆酱,这个酱味道淡,炒好需要尝一下咸淡,淡了可按自己口味加盐。
翻炒几下,撒上熟芝麻(我拍照忘记加了),装到无水干净的碗里,开吃。
拌面夹馒头当小菜拌米饭都可以~
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