万能儿童下饭菌菇酱

用料  

万能儿童下饭菌菇酱的做法  

1. 准备香菇和杏鲍菇，各300g，也可根据个人喜好调整重量。

2. 菇类切丁备用。
   同时将姜，蒜，洋葱切丁，备用。

3. 凉锅加入食用油，待油锅底部有绵密的气泡加入姜末，蒜末和洋葱丁。炒出香味，放入香菇，杏鲍菇丁继续翻炒。

4. 翻炒至菇类表面微微发黄加入郫县豆瓣，炒出红油后关火。
   加入生抽，黄豆酱，甜面酱，蚝油，酱料炒匀。

5. 继续开小火，放入白糖一把，翻炒20分钟左右，至粘稠，撒一把白芝麻关火。
   趁热装入玻璃瓶中，拧紧瓶盖，倒扣。
   

小贴士

如果宝宝不能吃辣，可以把辣黄豆酱换成黄豆酱。
这款菌菇酱无论是吃馒头，还是面条儿，亦或是吃米饭，都是不错的选择哦。
有菌类丰富的营养，也有醇香得口感呐。吃一次，宝贝都能多吃一碗饭呐，不要太好吃哦。