煎烤牛排
来源:菜肴屋 阅读:1.91W 次
一点点煎牛排的小心得
我的方法是先煎后烤
对于不太会掌握火候的人来说煎烤的方法容错率比较高
用料
牛排 | 1块 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
煎烤牛排的做法
小贴士
重要重要
1. 这个参考的时间适用于“五指并拢”巴掌大,厚度约一指厚的牛排,不一样厚度的牛排煎的时间不变,烤的时间要适当延长
2. 烤5分钟是七分熟度
3. 盐最后再放
4. 烤完可以静置一会儿
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1. 这个参考的时间适用于“五指并拢”巴掌大,厚度约一指厚的牛排,不一样厚度的牛排煎的时间不变,烤的时间要适当延长
2. 烤5分钟是七分熟度
3. 盐最后再放
4. 烤完可以静置一会儿