香煎牛排
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用料
牛排 | 1块 |
黄油 | 20克 |
橄榄油 | 4勺 |
口蘑 | 6个 |
圣女果 | 4个 |
百里香碎 | 少许 |
味好美黑胡椒酱 | 2勺 |
味好美黑胡椒粒 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜子 | 3瓣 |
香煎牛排的做法
牛排提前解冻,撕开贴体包装膜,不要冲洗牛排,用厨房纸吸干表面水分。
黄油放入锅中融化
口蘑煎至两面金黄色
煎个鸡蛋,蒜子和圣女果一同煎香
平底锅中倒入橄榄油,锅中冒烟后将牛排放入锅中煎至
一面35秒,翻面35秒,再翻面10秒,再翻面10秒。七成熟的牛排鲜嫩多汁
腌制好的牛排,静置3分钟醒肉食用。撒上百里香碎和味好美黑胡椒粒,挤些味好美黑胡椒酱
原切牛排更爆汁,更鲜嫩,更香醇,更满足
蘸上味好美黑胡椒酱,太美味了
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