新手红烧肉

用料  

新手红烧肉的做法  

1. 五花肉切块，洗肉。

2. 用剥板栗神器剥掉板栗壳，沸水加盐，放入板栗煮两分钟，捞出，趁热剥掉板栗外面的那层衣。

3. 洗干净的五花肉、香菇、葱、姜，备用。

4. 热锅，放入五花肉，逼出一点五花肉油，加葱、姜、香菇翻炒，加料酒、生抽、老抽、糖，继续翻炒两分钟。

5. 加入开水没过肉，中小火煮开，再调到最小火煮半小时。加入板栗，再煮10分钟。开盖翻炒一下，收汁。

6. 肉已经非常酥烂。拌饭吃，可好～

7. 两人食

8. yummy