新手做烧卖容易犯的小错误😭

生活值得热爱，美好值得记录📝
前几天翻到厨友做烧卖的菜谱，
心血来潮😂，说一不二，马上行动😅

用料  

新手做烧卖容易犯的小错误😭的做法  

1. 1⃣️准备好食材🧄

2. 2⃣️糯米泡水🙅后面有讲解.1.如果糯米泡水了3-5小时，那就直接隔水蒸；2.如果糯米不泡水，就直接加水蒸，跟蒸饭一样就行了

3. 3⃣️五花肉，胡萝卜🥕，洋葱🧅切丁；香菇注意啦，香菇先清洗一下，然后也要加水泡一段时间，多用点水，如果上一步糯米选择了2,可以用泡香菇的水直接蒸糯米，会更香；捏干香菇，切丁。

4. 4⃣️锅中加油，依此下入肉丁，洋葱，胡萝卜，香菇丁，断生即可，然后加入调料五香粉，蚝油，品味鲜酱油，盐，白糖调味，然后倒入乘起的糯米，在锅中翻炒，可以试一下味道，做最后的调味，我给的调料量比较适合我，大家自行调节。

5. 5⃣️擀饺子皮。因为买的饺子皮比较厚，也比较干，擀一下包起来容易捏拢一些，同时口感会更好一些。认真看图👀，一根筷子，擀好的饺子皮😭😭😭，在家找不着赶面棍，用筷子擀，估计只有我了😝，弄完，掌心都是红红的😭

6. 6⃣️一个一个包起来吧。我这个形状不太好看，之前看到有的菜谱里，是把馅铺满整个皮，然后虎口捏拢，包出来会更好哟，大家多好看哟😄。我很包饺子差不多，就是不捏合。

7. 7⃣️放冰箱，下次吃，直接蒸。我这个是为我爸妈准备的早餐，所以量比较多😄

小贴士

我犯的错误
1⃣️糯米泡了3个小时，然后跟蒸饭一样蒸，结果，糯米蒸浓了😭😭
2⃣️没放胡椒，我一直以为家里有，结果没看到，所以味道差了一点点🤏
3⃣️包的方法刚开始不对，结果造就了一个个没有腰身小胖子，后来把内馅减少，才稍微好看了些🕐
我的菜谱也是参考厨友的，大家有更好的可以推荐给我哟😄有不好的，大家可以指点🙏