剁椒蒸鱼广东版

走葱的。。。。哈哈

用料  

剁椒蒸鱼广东版的做法  

1. 提前把鱼洗净，鱼肉开几刀。用料酒、生粉、盐、糖腌制15分钟左右

2. 把葱、香菜、蒜、剁椒、姜切好。

3. 鱼腌制完成后，加姜丝放入锅中煎至表面熟（大概3-4分钟）。

4. 然后出锅，油和姜也一起倒进盘子里。均匀铺上切好的葱、蒜、香菜、剁椒。

5. 然后放入电饭锅蒸，或者另外蒸至全熟即可。

小贴士

不喜欢吃的东西可以少放，例如图中的鱼就没有放葱。