快手午餐便当饭盒——杂蘑炒肉和番茄炒蛋

我会每个工作日早上做饭给我的先生带午餐饭盒，为了让他告别外卖，身体健康。都是简单快手的菜，我会尽力去搭配营养、荤素、色味，争取半个小时内完成。

更多的更新在我的公众号：峥爸的饭盒。每个工作日更新。同时，我还会把育儿过程中的小心得写在里面，请大家多多关注我。

我主要是想给大家提供一些带午饭的方案，做菜的口味偏北方，一般我不会明确说调料的用料，因为食物的用料用量不一样，各家口味不一样，大家看自己的喜好吧。

用料  

快手午餐便当饭盒——杂蘑炒肉和番茄炒蛋的做法  

1. 10块钱的蘑菇够吃两顿。

2. 里脊肉片我前一天晚上用生抽和淀粉腌上了，蘑菇洗干净潮水，鸡蛋加一点盐，一点水打散，西红柿切块儿。

3. 鸡蛋液下油锅定型，盛出。

4. 借着鸡蛋的油锅，炒西红柿到出汁。

5. 加入鸡蛋，加盐，糖，翻炒均匀。

6. 撒点小葱花，出锅。

7. 热锅冷油炒肉片。

8. 加入蘑菇翻炒均匀，加入一点盐，因为肉被生抽腌制过，有咸味，再加入一点点胡椒碎。

9. 完成。

10. 装饭盒。