新疆电饭煲素抓饭

我媳妇特喜欢吃我做的素抓饭，因为她不喜欢吃肉，所以我以素抓饭为主开始制作！

用料  

新疆电饭煲素抓饭的做法  

1. 焖30分钟时，开盖将电饭锅底部的胡萝卜和米翻均匀！这时候已经满房子饭香了！这时候可添加葡萄干！压下开关盖盖继续焖10-20分钟，（家中有老人可选15-20分标准）！

2. 放盐的标准，

3. 量米碗的标准

4. 腌制的油辣子下饭神器！泡菜也行，看个人爱好

5. 成了！开吃！

小贴士

方法:清油多些2汤勺,油热后放切好的皮牙子爆香，放1小勺盐翻炒，放入事先切好的胡萝卜条翻炒，放2小勺盐，（盐可以适当重点，更好入味）继续翻炒入味（胡萝卜有点软时出锅倒入电饭煲）事先洗好的米放入铺在胡萝卜菜上！水用米碗大半碗！（这里注意胡萝卜本来就有水分）盖盖焖半小时，开盖把胡萝卜和米饭翻匀，此时可添加洗好的葡萄干（图1），盖盖压下开关再焖10-20分钟！出锅开吃！图1为开盖翻锅时拍的