电饭煲—新疆抓饭
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【公元2018年11月10日 第三弹】
第一次做抓饭相当攒劲！粒粒分明！不愧新疆娃吃了二十年抓饭～
用料
| 羊肉 | 100g/人 |
| 胡萝卜 | 半根多/人 |
| 洋葱 | 半/人 |
| 大米 | 半杯多/人（160杯） |
| 葡萄干 | 一把 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然 | 少许 |
| 花椒 | 一把 |
电饭煲—新疆抓饭的做法
热锅凉油（油稍多）放入一把花椒 出香味捞干净 炒肉
水快干倒入洋葱 加两勺盐
![电饭煲—新疆抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饭煲—新疆抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入红萝卜条 加两勺盐 红萝卜加盐后出水 红萝卜炒软 尝味道红萝卜要偏咸
![电饭煲—新疆抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饭煲—新疆抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把菜全部倒入电饭煲 把提前泡好的米平铺在菜上 倒入白开水 （量很重要！刚刚盖过全部米粒）
![电饭煲—新疆抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饭煲—新疆抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
OK ！电饭煲开启 等待⌛️ 跳到保温后加入一把葡萄干 再闷10分钟 出锅开吃！
![电饭煲—新疆抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "电饭煲—新疆抓饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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