家常版“五香猪脚”
来源：菜肴屋 阅读：2.7W 次
用料
| 猪蹄 | 只 |
| 香叶 | 片 |
| 桂皮 | 块 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
家常版“五香猪脚”的做法
猪脚洗干净 放开水煮几分钟捞起来沥干
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第2张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第2张")
干辣椒 蒜头 姜片 八角 花椒 葱头 香叶 冰糖 准备好
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第3张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第3张")
桂皮2片
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第4张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第4张")
热锅放油 放蒜头 姜片葱头进去爆香
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第5张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第5张")
加入八角那些配料
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第6张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第6张")
翻炒爆香
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第7张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第7张")
炒香了 装出来备用
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第8张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第8张")
放一点点油 加入冰糖 小火炒
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第9张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第9张")
炒至冰糖溶化
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第10张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第10张")
加入猪脚
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第11张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第11张")
翻炒
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第12张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第12张")
炒到都上色
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第13张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第13张")
加入料酒
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第14张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第14张")
加入酱油 其他调味料 盐
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第15张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第15张")
倒入八角桂皮那些配料
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第16张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第16张")
翻炒均匀 加入适量的水 焖2分钟
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第17张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第17张")
焖2分钟后 倒入电砂锅炖😄
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第18张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第18张")
搅拌均匀 盖上锅盖 炖90分钟 （用电砂锅省煤气😄、没有电砂锅的，可以直接煤气铁锅焖哈）
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第19张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第19张")
炖90分钟 香喷喷的猪脚妥妥的出锅啦
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第20张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第20张")
有没有想吃的 满满的胶原蛋白哦
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第21张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第21张")
这道菜真的是连小白都会做的哦
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第22张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第22张")
炖90分钟，啥肉啥皮都熟透了，非常的入味😋 超赞👍
![家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第23张]( "家常版“五香猪脚”的做法步骤图 第23张")
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