糖炒山楂――酸酸甜甜就是我
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![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图")
酸酸甜甜就是我的感觉，比买的好吃
用料
| 山楂 | 800克 |
| 糖 | 200克 |
| 水 | 400克 |
| 白醋 | 2-3滴 |
糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法
山楂用盐水泡30分钟，清洗干净，用水冲洗干净。捞出控干水份，用厨房纸擦干水份。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第2张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第2张")
准备好的白糖，水倒入锅中。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第3张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第3张")
大火烧开，不停的搅拌，一定不要停！
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第4张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第4张")
转中火不停的搅拌，煮至大气泡的状态。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第5张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第5张")
不要偷懒，不停的搅拌，中火
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第6张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第6张")
煮至糖泡变得细腻，透明状，关火。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第7张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第7张")
加入白醋，搅拌均匀，静置一会。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第8张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第8张")
还有余温的时候加入山楂，不停的翻炒。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第9张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第9张")
不停的翻炒，炒至山楂表面粘满糖霜，并且是沙沙的，停止。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第10张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第10张")
糖炒山楂完成啦，特别好吃，放两天糖霜也不会融化哦~
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第11张]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步骤图 第11张")
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