柠檬鸡翅,酸酸甜甜就是我🤗
来源:菜肴屋 阅读:1W 次
用料
柠檬 | 一个 |
鸡翅 | 六个 |
红萝卜 | 半根 |
冬菇 | 数朵 |
姜 | 一片片 |
蒜 | 一瓣 |
耗油 | 一勺 |
豉油 | 一勺 |
黑胡椒 | 适量(不喜欢黑胡椒的可以不放) |
红糖 | 适量(一块完整的红糖的三分之一) |
盐 | 适量 |
柠檬鸡翅,酸酸甜甜就是我🤗的做法
第二天早上做吃的,提前一晚腌制:鸡翅洗干净放碗里用叉子刺几下方便入味,柠檬洗干净,先切半挤一些柠檬汁到装有鸡翅的碗里,然后切片放进鸡翅碗里,倒入耗油和豉油各一勺,撒一点黑胡椒碎,搅匀,放冰箱一晚,第二天睡醒拿出来做吃。
热锅,倒入一点油,把昨天腌制的鸡翅一个一个放进锅里将两面都稍微煎到有点金黄色
将清洗干净的姜蒜、红萝卜和冬菇放进去炒几下,倒入腌过鸡翅的汁(汁太少的话再加适量清水)盖上盖子炆十分钟左右,放一点红糖进去继续炆五分钟左右收汁放一点盐调味,熄火。
上碟,开吃喽✌
小贴士
煮熟后汁太多的话,可以打个芡收汁。不喜欢太酸的,可以放多一点糖,根据自己喜欢的口味适当调味就可以了。
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