百香果曲奇-酸酸甜甜就是我

我真的好久好久没做过曲奇了，老妈在旁边说看来她有零食吃了～
冰箱里剩下两个百香果，干脆一起加进去，最好的曲奇酸甜别有一番风味。来～跟我唱“喜欢酸的甜这就是真的我，每一天对于我都非常新鲜

我挑剔的味觉，有最独特的区别”
完，暴露年纪了！

用料  

百香果曲奇-酸酸甜甜就是我的做法  

1. 准备需要的材料

2. 百香果过滤掉籽，留着果汁，籽还可以泡一杯水，没必要浪费。

3. 取过滤好的百香果汁20克和糖一起放进奶锅，加热到糖融化，关火即可。晾凉，晾凉，晾凉，重要的事情说三遍。

4. 黄油室温软化后，倒入百香果糖浆（必须冷却后的）少量多次的加入，每一次都要黄油打发的完全吸收再加入下一次。

5. 直到黄油打发到光滑膨胀呈现白色状态。

6. 杏仁粉，盐，低粉一起过筛，加入到黄油糊里。翻拌均匀。

7. 曲奇糊可以用裱花袋和裱花嘴挤出，也可以像我省事选择曲奇枪。

8. 烤箱预热170度，我的烤箱需要12分钟，因为烤箱脾气不同，根据以往情况酌情设置。

9. 曲奇在烤箱里的样子真美。

10. 烤好的曲奇花纹立体，酥脆香甜就是完美。