酸酸甜甜就是我~山楂罐头
来源:菜肴屋 阅读:8.99K 次
老公特别爱吃山楂,买太多做成罐头
用料
山楂 | 850克 |
糖 | 150克 |
水 | 1300克 |
冰糖 | 40克 |
酸酸甜甜就是我~山楂罐头的做法
洗净去核,用的是圆珠笔的笔壳。
我用的是电热锅,锅中放水,放冰糖,放白糖,将水烧开,大火小火都可,水开放山楂,煮两分钟即可。出成品比较漂亮,山楂不会太烂。
煮好后直接放入罐头瓶中,盖盖,热的时候盖密封效果好,高温还能杀菌。
小贴士
成品水比较多,可以跟山楂1:1的比例,烧开的糖水可以自己尝一尝,每个地方的山楂酸甜度不同。我这配方也只是我自己喜欢的口感,成功了就记录一下。
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