苹果派慕斯
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用料
苹果 | 3个 |
低筋面粉200克 | |
糖粉60克 | |
柠檬1个擦碎 | |
黄油100克 | |
蛋黄3个 | |
馅料 | |
黄油40克 | |
白砂糖20克 | |
杏仁酱适量 | |
香草精几滴 | |
苹果派慕斯的做法
首先黄油切成颗粒加面粉柠檬削和面,揉成光亮,放冰箱冷藏2至4小时
做馅料,苹果切片,用平顶锅加热黄油加砂糖炒苹果片加香草精
小贴士
首先面或好后平铺菊花烤盘用叉子,扎孔烤箱180度15分钟,看烤箱实际温度,馅料炒好放凉,放至烤好的饼上苹果片平铺,刷杏仁酱即可
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