酸甜苹果派
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用料
苹果 | 3个 |
柠檬 | 1片 |
细砂糖 | 35克 |
玉米植物油 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 15克 |
蛋挞皮 | 15个 |
酸甜苹果派的做法
苹果洗干净去皮,切丁
锅无油无水,然后下锅,放入白砂糖。
挤入柠檬汁🍋,翻炒
苹果在翻炒过程中会出水,翻炒到水干再加入植物油,再炒一会。
翻炒只无水加入淀粉勾的芡
翻炒到这种状态就可以出锅了。
放入蛋挞。
解冻3个蛋挞皮,切成条条,编成一个#这样盖上蛋挞,可以横着两条竖着3条,也可以横竖三条。盖上去以后刷蛋液,忘了拍照了。😭😭😭😭
烤箱提前10分钟预热150°,放进去烤的的时候是180°20-25分钟 酸酸甜甜的苹果派就做好啦😘
我三个苹果做了12个苹果派。
小贴士
鸡蛋液可以整个蛋,也可以只要蛋黄。
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