阿尔萨斯苹果派
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阿尔萨斯的苹果派和法国🇫🇷其他地方的不太一样,是加了蛋奶液的,就像蛋挞一样,再加上被奶液烤软糯的肉桂苹果,特别美味
用料
苹果 | 4个 |
鸡蛋 | 2个 |
奶油(我是用的减脂的) | 50cl |
肉桂 | 少许根 |
饼皮 | 一个 |
糖 | 120克 |
阿尔萨斯苹果派的做法
预热烤箱185度
苹果去核,切两半,然后切薄片
将饼皮放到模子里,用叉子插眼,然后将苹果由外向内摆好
制作蛋液: 两个鸡蛋打散后,和糖,奶油,肉桂粉搅拌均匀
将蛋奶液加到摆好的苹果派中,烤箱烤45分钟左右
小贴士
饼皮我是自己做的,这几天会具体给大家出个教程,小伙伴们可以用国内的手抓饼皮代替
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