芝士苹果派
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
孩子爱吃芝士，家里还有蛋挞皮，做了个芝士苹果夹心派，超级好吃，一盘子秒光，比外面买的放心多了
用料
| 苹果 | 个 |
| 芝士 | 片 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 蛋挞皮 | |
| 芝麻 | |
| 糖 |
芝士苹果派的做法
苹果切碎块，尽量切小一些，免得后期露馅；放在锅中加少量水和糖，熬到苹果轻微变色即可，取出苹果放凉（千万别熬旧，否则苹果会变得软烂没嚼头）（如果不想熬，嫌麻烦，也可以直接用苹果呦）
![芝士苹果派的做法步骤图，芝士苹果派怎么做好吃 第2张]( "芝士苹果派的做法步骤图，芝士苹果派怎么做好吃 第2张")
把蛋挞皮从冷冻中取出，趁着冻时，取下锡纸，用擀面杖擀成饺子皮状的薄片。（我用的买的成品蛋挞皮，一定要冻时取下，否则等化开后不好结下）
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把苹果馅和芝士一起作为馅，用蛋挞皮包起来，放入烤箱双面烤，待快熟时，表面刷上鸡蛋液和芝麻
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