芝士火腿面包（一次发酵）
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![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图")
用料
| 高筋面粉 | 320克 |
| 糖 | 45克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 鸡蛋液 | 46克 |
| 水 | 140克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
| 馅 | |
| 火腿肠 | 6根 |
| 表面装饰 | |
| 鸡蛋液 | 15克 |
| 沙拉酱（甜味） | 1勺 |
| 芝士粉 | 20克 |
芝士火腿面包（一次发酵）的做法
除了酵母和黄油外，其他面团材料，厨师机搅拌均匀成团，放冰箱冷藏不少于1小时。上图为冷藏1小时后的面团状态
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第2张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第2张")
冰箱里拿出面团，剪成小块继续用厨师机搅拌
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第3张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第3张")
面团这样的状态，加入黄油和酵母继续搅拌
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第4张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第4张")
面团揉至出手套膜，如上图
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第5张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第5张")
滚圆面团
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第6张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第6张")
分成小份，我分成了11份
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第7张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第7张")
取一个面团擀开，放听火腿肠，从上往下卷起来
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第8张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第8张")
面团卷好，捏紧口
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第9张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第9张")
依次做好11个面团
准备好芝士粉
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第10张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第10张")
刷鸡蛋液
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第11张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第11张")
取一个面团，刷鸡蛋液的那一面在芝士粉里滚一下
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第12张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第12张")
全都裹上芝士粉
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第13张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第13张")
发酵至两倍大
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第14张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第14张")
发酵好了
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第15张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第15张")
在面包上切两刀
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第16张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第16张")
挤上沙拉酱
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第17张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第17张")
预热烤箱170度，烤18分钟，调至165度烤5分钟
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第18张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第18张")
出炉啦
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第19张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第19张")
美美哒
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第20张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第20张")
味道不错
![芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第21张]( "芝士火腿面包（一次发酵）的做法步骤图 第21张")
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