一次性发酵芝士香肠面包
来源：菜肴屋 阅读：1.48W 次
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 鸡蛋➕牛奶 | 共140（新手120） |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 黄油 | 25克 |
| 馅料： | |
| 香肠 | 6根 |
| 安佳马苏里拉芝士 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
一次性发酵芝士香肠面包的做法
面团所有材料除黄油外，全部放入锅中，混合30秒，揉面3分钟
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第2张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第2张")
加入黄油揉面5分钟
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第3张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第3张")
轻松出膜
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第4张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第4张")
滚圆盖上松弛15分钟
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第5张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第5张")
整形：1根香肠切4段备用，面团搓长条如图交叉编起来
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第6张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第6张")
如图
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第7张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第7张")
整形完毕，放入发酵箱38度，湿度70%，我用30分钟
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第8张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第8张")
大家看看上下对比图，发酵好后刷蛋液，挤色拉酱，撒芝士，撒罗勒碎
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第9张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第9张")
烤箱提前预热180度，烤25分钟
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第10张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第10张")
出炉后，刷黄油（无味油都可以，我刷润心山茶油）
![一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第11张]( "一次性发酵芝士香肠面包的做法步骤图 第11张")
小贴士
第二天早上吃，喷水烤5分钟即可享用
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