尖椒鸡(不辣的那种)
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用料
鸡腿2 | 只 |
辣椒(二荆条、美人椒)若干 | |
姜适量 | |
蒜适量 | |
料酒 | 2勺 |
酱油生抽 | 2勺 |
酱油老抽 | 1勺 |
青花椒 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
尖椒鸡(不辣的那种)的做法
辣椒切好备注
备用
备用
加入生抽、老抽、淀粉、料酒淹40分钟
锅中加油,下鸡腿,炒至熟,盛起。
锅里留油,放入蒜、花椒、姜爆香,放入辣椒,继续翻炒,加一点点盐,再把鸡腿倒入锅里,一起翻炒,再放一点点盐和胡椒,拌均匀,起锅,成功。
(因为要给小朋友吃,所以选择的辣椒都不是辣的那种)下饭不错的
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