不辣的尖椒鸡
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用料
| 鸡腿 | 两只 |
| 二荆条 | 六/七根 |
| 泡菜 | 一块 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 花椒粒 | 一小把 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
不辣的尖椒鸡的做法
二荆条切圈，泡菜（咸菜/大头菜/酸青芒之类的都可以）切粒，鸡腿肉去骨头切块后用料酒和少许盐还有淀粉先腌制一下，蒜瓣切片
热锅下油，先加入腌制过的鸡肉块翻炒，翻炒至肉粒有些金黄，先呈出，再加少许油，撒入花椒粒和蒜片炒出香味，倒入二荆条（喜欢辣一些的可以不完全用二荆条，可以掺合一些青红尖椒）炒到二荆条干瘪变软（如果不好干扁可以加少许水，记得把水收干）
再加入泡菜粒，炒出香味，最后加入之前呈出的鸡肉块回锅一起翻炒，然后撒入少许盐，生抽，蚝油和味精调味，就可以起锅吃啦
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