尖椒鸡胗
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用料
| 鸡胗 | 6-7个 |
| 尖椒 | 2个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 8片 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
尖椒鸡胗的做法
姜、蒜、干辣椒，尖椒切好备用
![尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第2张]( "尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第2张")
鸡胗洗净切片，加料酒、姜片腌制几分钟
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锅加油烧热，放入姜蒜干辣椒爆香
![尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第4张]( "尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第4张")
倒入鸡胗。（腌制时的姜片和料酒要倒掉，把鸡胗挑出倒入锅中翻炒）
![尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第5张]( "尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第5张")
加料酒、酱油、白糖、蚝油和适量的盐。翻炒一会儿倒入尖椒翻炒
![尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第6张]( "尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第6张")
全程开锅炒，出锅前可以加点鸡精也可以不加。
![尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第7张]( "尖椒鸡胗的做法步骤图，尖椒鸡胗怎么做好吃 第7张")
小贴士
喜欢辣点的可以加点小米椒，总之你想怎么辣就怎么辣～
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