立体南瓜饼
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邻居邀请过去玩,一早起来带宝宝做手工,带过去一起品尝。
用料
南瓜 | 350g |
糯米粉 | 200g |
澄粉 | 10g |
白糖 | 50g |
莲蓉 | 150g |
葡萄干 | 20颗 |
牙签 | 2根 |
油纸杯 | 20个 |
水 | 适量 |
立体南瓜饼的做法
南瓜切片蒸15分钟,取出沥干水,压成泥,和糯米粉、澄粉(可不加)、白糖混匀。
揉成不粘手的南瓜糯米团,粘手则继续加糯米粉。
分成20小团。
家里正好有小莲蓉,揉成20个小圆球。
像包汤圆一样包好。
用牙签在侧面压出8条凹痕。
准备蒸,万圣节风格的都是宝宝做的,其中两个比较接近标准。油纸放了好像会碍着就没有先放。
蒸10分钟出锅。
比较粘就用油纸装了。放凉就不会。我没有加粘米粉,口感好
南瓜的造型和这个像吗?找的网图。
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