青椒炒鸡胗
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用料
鸡胗 | 七个 |
青椒 | 适量 |
姜 | 四片 |
小葱 | 四根 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
青椒炒鸡胗的做法
青椒切碎 鸡胗切片 姜切丝 小葱切断
鸡胗放半勺料酒 姜丝 盐 生粉 半勺老抽 一勺生抽腌制十分钟
放油油热下鸡胗 炒到鸡胗变色 起锅 备用
放油油热下小葱头下青椒 炒青椒时可以用锅铲边炒边压让青椒熟得快些 放盐
青椒熟了下鸡胗炒两分钟就好了
完成
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