青椒爆鸡胗

用料  

青椒爆鸡胗的做法  

1. 1.鸡胗切片，加老抽生抽生粉盐腌制15分钟
   2.热锅放油，爆炒鸡胗，变白捞起。
   3.锅内加入少许油，开中火放姜蒜，煸香后放青椒，七分熟后加入少许盐。
   4．放鸡胗，与青椒姜蒜混炒两分钟后放老干妈
   5．起锅装盘，喜欢放鸡精的也可加入鸡精。