用料
泡椒鸡胗的做法
鸡胗切薄片，用料酒生抽腌制泡椒切碎芹菜切段蒜头切碎辣椒切碎
热锅下油，把腌制好的鸡胗下锅炒熟盛起。再次热锅下油，下切好的泡椒、小米辣、芹菜、蒜蓉，炒出香味，下鸡胗翻炒下调味料盐，鸡精，酱油，蚝油，生抽，炒熟后即可
